Пакеты для копчения! - Страница 6 - Одноклубники - Кашкай-Мания.рф

Перейти к содержимому

Добро пожаловать в клуб Кашкай-Мания.рф
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ к общению в сообществе любителей Nissan Qashqai. Пройдя процедуру регистрации и выполнив вход, вам будет доступна возможность создания новых тем и размещения ответов в существующих, вы сможете писать личные сообщения и обновлять статусы, находить необходимую информацию для своего автомобиля и ездить на встречи клуба, а также многое другое.
Войти Регистрация
Фотография

Пакеты для копчения!


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 56

#51
OFFLINE   Afrodita

Afrodita

    ДУШЕЧКА

  • Автор темы
  • Администраторы
  • 18 428 сообщений
  • 302 тем
Эти пакеты отличаются от наших тем,что в них стружки ,а в наших опилки.Если для опилок,что бы они начали тлеть нужна минимальная температура 280оС,то для тех пакетов явно этой температуры маловато.....всё же для стружки нужен более сильный жар.Потом ещё очень важно,что бы тлеющие угли контактировали с той стороной пакета,в которой находится камера с наполнителем.А она находится только с одной стороны.Если камера сверху,то тлеющими углями надо пакет присыпать сверху.Если камера внизу,то надо пакет класть непосредственно на тлеющие угли.Но есть одно "но".Если камерой класть непосредственно на угли,то приготавливаемые продукты окажутся лежащими на этой камере и в процессе копчения сок с продуктов будет перемешиваться через дырки с тлеющими опилками .В результате мы получим горький продукт,если опилки успели стлеть,а если они постоянно будут смачиваться соком,выделяемым продуктами,то могут не загореться совсем и в результате получим то,что получил ты.....пареную курицу. :0310:
Самый оптимальный процесс копчения в пакете-это класть пакет дымообразующей камерой вверх и присыпать его тлеющими углями.
Проверены лично разные способы!

Скрытый текст

423f2c9436d6a9d376b4016d3211d9c2.gif


#52
OFFLINE   klyolik

klyolik

    Гуру

  • Модераторы
  • 13 645 сообщений
  • 40 тем
а если на бочок ее уложить? :0310:

Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой


#53
OFFLINE   япошка

япошка

    кампутерный лох

  • МАНЬЯК В ЗАКОНЕ
  • PipPipPipPipPipPip
  • 9 939 сообщений
  • 81 тем
а вдруг улетит?

#54
OFFLINE   Afrodita

Afrodita

    ДУШЕЧКА

  • Автор темы
  • Администраторы
  • 18 428 сообщений
  • 302 тем
Так надо же ни живую курицу. http://qashqai-mania...tyle_emoticons/default/acute.gif

Скрытый текст

423f2c9436d6a9d376b4016d3211d9c2.gif


#55
OFFLINE   ТВК

ТВК

    Гуру

  • Заблокированные
  • 20 344 сообщений
  • 522 тем
Мне кажется живую веселее будет http://qashqai-mania...tyle_emoticons/default/smeh.gif
А ещё лучше кролика http://qashqai-mania...tyle_emoticons/default/lol.gif

#56
OFFLINE   япошка

япошка

    кампутерный лох

  • МАНЬЯК В ЗАКОНЕ
  • PipPipPipPipPipPip
  • 9 939 сообщений
  • 81 тем
живая вонять сильно будет.
зы. хорошо шо не клёлика. :crazy:

#57
OFFLINE   klyolik

klyolik

    Гуру

  • Модераторы
  • 13 645 сообщений
  • 40 тем
миня не нада :crazy:

Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой